Устройство для заворачивания долмы и голубцов

Устройство для заворачивания долмы и голубцов.

Превращает тяжелую рутину в удовольствие!

Принцип работы устройства очень прост:

1)      Положить виноградный или капустный лист

2)      Положить на лист фарш или другую начинку, вложить все вместе внутрь

3)      Плавно перевести каретку в крайнее положение – полуфабрикат для приготовления готов.

Универсальный прибор для заворачивания полуфабрикатов (долмы и голубцов) различного размера (малого, среднего и большого).

Рекомендации по использованию листьев:

Свежие и молодые виноградные листья  необходимо предварительно обдать кипятком или слегка прокипятить. Соленые виноградные листья перед использованием необходимо промыть в холодной, проточной воде  и прокипятить несколько минут для придания им эластичности. Отсортировать по размерам, расправить складки и удалить стебельки.

Для завертывания голубцов с помощью лучше всего подходят летние сорта капусты с тонкими, большими листьями. Листья капусты должны быть мягкими, тонкими, без прожилок и складок. Перед использованием их необходимо прокипятить несколько минут для придания эластичности.